| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 豆芽 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 1005克 | 酸菜鱼热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于滑雪机129分钟消耗的热量...420 | |||||
酸菜鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条）、豆芽（300克）、酸菜料（一包）、料酒（适量）
1/10. 酸菜鱼佐料包，一般超市和菜场都有卖，我买的里面包括一包酸菜，一包腌料包，一包调味包
2/10. 黑鱼菜场买来的时候让卖鱼的把鱼片好，洗净，加入料酒和腌料包腌制十分钟
3/10. 豆芽洗净备用
4/10. 锅内热油，倒入酸菜包，翻炒片刻
5/10. 锅内倒入开水烧片刻，水要没过鱼
6/10. 水开后先把鱼骨部分下锅煮片刻
7/10. 然后把鱼片一片片下入锅里
8/10. 煮个两三分钟后下入豆芽
9/10. 再煮个五分钟左右就可以撒上香菜起锅了
10/10. 酸菜鱼完成了，不比饭店里的差哦
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、解毒去热、行水渗湿等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、治疣赘等功效；可与猪肚、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量902 千卡
- 脂肪1.65 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠294.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾597 毫克