| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1262克 | 酸菜鱼热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于弹吉他490分钟消耗的热量...120 | |||||
酸菜鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鱼（半边）、酸菜（一棵）、芹菜（适量）、酸辣椒（适量）、酸姜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、豆瓣（适量）
1/9. 先亮一下自己腌好的酸菜！
2/9. 洗净切块！
3/9. 鱼在菜市已让摊主杀好片好，所以只用洗一下，放料酒，姜，白糖腌制一下！芹菜，蒜，切好！
4/9. 锅热后不放油，直接放酸菜炒干拿出备用！
5/9. 锅放油，先下蒜头爆香，再放酸姜辣椒炒
6/9. 放下豆瓣，加水！
7/9. 放酸菜，蒜，芹菜，加入蚝油，盐，水开后放鱼，煮熟捞起！
8/9. 酸酸辣辣，好下饭
9/9. 来一碗……
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、促进血液循环、益肠明目等功效；可与木耳、胡萝卜、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、帮助消化、开胃等功效；可与仔鸭、鸭肉、鸭子搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、平肝降压、祛湿等功效；可与香菇、羊排、葵花子搭配；与虾、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量980 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠119.8 毫克
- 钙86 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾466 毫克