| 煎酿茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1028克 | 煎酿茄子热量/卡路里2466千卡 | |||
 热量2466千卡，相当于柔软体操528分钟消耗的热量...280 | |||||
煎酿茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、肥瘦猪肉（适量）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、蚝油，料酒，白糖，盐，葱花（适量）
1/7. 茄子切2片，中间不切断。肉剁好，放下蚝油料酒白糖葱花搅拌！
2/7. 把肉酿到茄子里！
3/7. 鸡蛋十面粉搅匀，做成面糊！
4/7. 把茄子过一下面糊！
5/7. 放入油锅煎到两面金黄！
6/7. 装盘！
7/7. 小妞说好好吃……
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养颜护肤、治胃癌等功效；可与明虾 、羊排、猪肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、润肠胃等功效；可与柿子、紫菜、芸豆搭配；与杏、茶叶、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效；可与银鱼、玉米、洋葱搭配；与鹅蛋、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎酿茄子热量2466 千卡
- 脂肪42.01 克
- 蛋白质39.46 克
- 碳水化合物67.32 克
- 钠216.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾520 毫克