| 红薯粗粮甜羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 血糯米 | 克 | 394千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 803克 | 红薯粗粮甜羹热量/卡路里2185千卡 | |||
1/5. 红薯蒸熟去皮,捣成泥
2/5. 小米和血糯米加大米分开浸泡半小时,血糯米可以和大米一起浸泡
3/5. 将血糯米和大米一起放入开水中煮,过程中不断搅拌,稍微有点稠时放入小米,继续煮至粘稠,在煮的过程中加入少量的色拉油。
4/5. 放入红薯泥,要少量多次的放入,至全部溶化于锅内,最后放入冰糖,甜度自己适合就可以了。

5/5. 美味可口的甜羹
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、减肥、通便等功效;可与猪排、猪小排、大米搭配;与燕麦、玉米、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、滋阴、防止泛胃等功效;可与鸡蛋、红枣、凉薯搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
血糯米的热量343千卡(每100克);具有补虚、健脾养胃、补血等功效;可与红豆、乌鸡、赤小豆搭配;与鸡肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、养阴生津、祛脂降压等功效;可与鸭梨、石榴、银耳搭配;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、促进消化、润肠通便等功效;可与猕猴桃、荷叶、黑米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;