| 榴莲芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 砂糖 | 克 | 224千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 坚果碎 | 克 | 146千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 407克 | 榴莲芝士热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于坐车1207分钟消耗的热量...60 | |||||
榴莲芝士的做法共1个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、砂糖（58克）、鸡蛋（2个）、榴莲肉（100克）、硬饼干（120克）、坚果碎（30克）、黄油融化（100）
1/1. 1软化芝士 芝士蛋糕用的是奶油奶酪 可不是做披萨用的马苏里拉 两回事哦 拿锅烧开水 将芝士隔热水软化 同时把饼干压碎 黄油隔热水变成液体 两者混合均匀至能捏成小团 不松散即可 烤箱预热至170度
2做好的饼干混合物 放入6寸活底蛋糕模中 先取少量铺在模具底部 用勺子背面压平 再将剩余的饼干混合物围在侧面 一点一点绕着圈围
3做好的饼干底托放入冷藏
4将软化好的芝士拿出来 先与砂糖混合 均匀后再加入榴莲肉 如果家里有食品加工机 可以将芝士糊放入搅打细腻 如果没有就先不要加榴莲 用筛网过筛芝士 同样能达到细腻的口感 鸡蛋液打散 分次加入
5倒入冷藏的模具中 170度45-60分钟
6烤好的芝士蛋糕室温放凉 冷藏一夜之后的口感是最佳的
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与荠菜、生菜、肥牛搭配；与柿子、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
坚果碎的热量487千卡（每100克）；具有驱虫、能补脾益气、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 榴莲芝士热量1207 千卡
- 脂肪77.31 克
- 蛋白质31.66 克
- 碳水化合物126.6 克
- 钠648 毫克
- 钙128 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾252 毫克