| 宫保牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 宫保牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于垒球85分钟消耗的热量...300 | |||||
宫保牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、蒜头（适量）、花椒（适量）、辣椒粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、麻油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 牛肉切片用盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉腌好，姜蒜切粒，葱切段
2/6. 热锅，下油，爆香姜粒、花椒和辣椒
3/6. 下腌过的牛肉,稍炒一下
4/6. 下蚝油、酒调味
5/6. 下葱段
6/6. 所有材料翻炒均匀,淋麻油，上碟
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强健筋骨、促进康复等功效；可与芋头、草菇、姜搭配；与白酒、栗子、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克