| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 582克 | 烧麦热量/卡路里2217千卡 | |||
 热量2217千卡，相当于田径296分钟消耗的热量...450 | |||||
烧麦的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、鲜虾肉（100克）、食盐（适量）、料酒（一汤勺）、食用油（适量）、熟鹌鹑蛋（数个）、馄饨皮（适量）、葱，生姜切碎（一汤勺）
1/4. 虾肉，五花肉剁碎，放在一起搅拌均匀
2/4. 搅拌好的肉馅，放在馄饨皮上，接着放一个鹌鹑蛋，肉量适中，不要太多
3/4. 像图片中一样，馄饨皮包裹在肉上
4/4. 放在锅里，水开后，大火蒸10分钟，小火蒸五分钟即可。可以蘸酱油或者陈醋
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、利二便等功效；可与白菜、洋葱、南瓜搭配；与香菜、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、治疗高血压等功效；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、健脾、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 烧麦热量2217 千卡
- 脂肪154.23 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物68.1 克
- 钠351 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.57 毫克
- 钾191 毫克