| 溜肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 687克 | 溜肥肠热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于混凝土工作65分钟消耗的热量...420 | |||||
溜肥肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥肠（一节）、尖椒（一个）、干辣椒（三个）、葱（适量）、大蒜（两瓣）
1/4. 肥肠，尖椒，干红辣椒，葱，蒜全部切段
2/4. 热油后，放适量花椒，变色后捞出扔掉。再把葱，蒜，干红辣椒爆香
3/4. 倒入肥肠。尖椒来回翻炒。
4/4. 倒入老抽适量，酒三滴，白糖半勺，盐适量。来回翻炒，3分钟后，放鸡精。关火。就可以吃了。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止渴、润燥、止血等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血压、降血脂等功效；可与海虾、北极虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、缓疲劳等功效；可与腹部牛肉、牛臀肉、牛霖搭配；与素肚、日本豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、保护肝功能等功效；可与马齿苋、猪肉、粳米搭配；与鸡肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜肥肠热量452 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物38 克
- 钠113.8 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾768 毫克