| 翡翠饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 芝麻油 | 克 | 18千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 862克 | 翡翠饺子热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于开车655分钟消耗的热量...150 | |||||
翡翠饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、菠菜（3条）、肥瘦猪肉（200克）、娃娃菜（100克）、生抽（10毫升）、食盐（10克）、芝麻油（2克）、料酒（10克）、姜（2颗）、香葱（1条）、大蒜（适量）
1/9. 准备菠菜，洗干净，榨汁备用
2/9. 菠菜汁和面，白水和面
3/9. 揉成光滑的面团，静置（准备肉馅）
4/9. 虽然家里有搅拌机，我还是选择手剁，肉，白菜，姜蒜一起剁。剁好的肉（肥瘦2:8）加入盐，生抽，芝麻油，顺时针搅拌。好香。
5/9. 白色面团揉成长条，菠菜面团揉成面片
6/9. 菠菜面把白色面包裹起来，继续揉一小会儿
7/9. 切成小剂子
8/9. 小剂子擀成圆形饺子皮，中间厚四周薄
9/9. 包入肉馅，合拢
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、抗衰老等功效；可与花生、茄子、猪肝搭配；与黄鳝、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补肾气等功效；可与白菜、柿子、鸡蛋搭配；与甘草、雪花梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、解渴利尿等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 翡翠饺子热量1637 千卡
- 脂肪141.03 克
- 蛋白质49.92 克
- 碳水化合物107.3 克
- 钠39388.5 毫克
- 钙311 毫克
- 铁9.26 毫克
- 钾1642 毫克