| 双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 744克 | 双色馒头热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于开车483分钟消耗的热量...120 | |||||
双色馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、酵母（3克）、菠菜（3条）、西红柿（1个）
1/10. 菠菜，西红柿榨汁
2/10. 用温水融化酵母，静置5分钟，回复活性
3/10. 菠菜汁和面
4/10. 西红柿汁和面
5/10. 揉成光滑的面团，三不沾即可（手不沾，揉面垫不沾，面团不沾）
6/10. 温暖是室温下发酵至两倍大（气温低于20度，可以烧一锅50度的热水，隔水静置，用余温帮助发酵），蜂窝状
7/10. 揉面排气，再揉成光滑的面团，擀成近似长方形的面皮
8/10. 擀成面皮
9/10. 面皮重叠，从一头开始卷起
10/10. 卷成长条
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、通肠导便、增强抗病能力等功效；可与鸡蛋、花生、香油搭配；与猪肉、虾皮、酸奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强免疫力、祛雀斑等功效；可与芹菜、芥蓝、鸡蛋搭配；与鱼头、草鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色馒头热量966 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质11.35 克
- 碳水化合物85.95 克
- 钠27 毫克
- 钙61.7 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾514 毫克