| 手把鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 924克 | 手把鸭热量/卡路里2412千卡 | |||
 热量2412千卡，相当于变式平板支撑345分钟消耗的热量...420 | |||||
手把鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭子（一只）、酱油（适量）、食油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、罗汉果（适量）、草果（适量）、丁香（适量）、橙皮（适量）
1/3. 新鲜要肉 洗净 腌制3小时入味
2/3. 炒糖色 炒香料 卤煮35分钟既可以
3/3. 如果需要酥脆 可以过一下油
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补血行水、除痨热骨蒸、清虚劳之热等功效；可与栗子、白菜、酸菜搭配；与大蒜、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
食油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、润肠、预防糖尿病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手把鸭热量2412 千卡
- 脂肪119.8 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物110.2 克
- 钠5827.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁11 毫克
- 钾659 毫克