| 面包机版自制酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 原味酸奶 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 252克 | 面包机版自制酸奶热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于大提琴82分钟消耗的热量...120 | |||||
面包机版自制酸奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（1000毫升）、原味酸奶（100克）、糖粉（或白砂糖）（50（按个人口味调整）克）
1/6. 原材料合集。
2/6. 将容器和搅拌用具用沸水浸泡消毒数分钟，然后让容器内的水分自然晾干。
3/6. 将原味酸奶、500ml纯牛奶、糖粉倒入面包机的酸奶桶，用筷子或打蛋器拌匀，再放入剩下的500ml纯牛奶，搅拌半分钟左右，至完全混匀。
4/6. 酸奶桶放入面包机内，选择酸奶功能
5/6. 8小时后（我的面包机是自动设定8小时的），奶液呈豆腐脑状，无乳清析出，洁白粘稠，就算成功了。
6/6. 做好后放入冰箱冷藏24h进行钝化，口感更好。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与空心菜、金针菇、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 面包机版自制酸奶热量163 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠77 毫克
- 钙222 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾259 毫克