| 鸡丁泡馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 452克 | 鸡丁泡馍热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于摘水果243分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡丁泡馍的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡丁（适量）、葱花（适量）、粉丝（适量）、香菇（适量）
1/7. 准备好食材，，如图所示，就是需要鸡脯肉，香菇，葱花，黄瓜，西红柿，还有大饼。。另外还有粉丝，没给它上图。。
2/7. 把鸡脯肉切丁，香菇提前泡好切成条状备用，然后把鸡丁，香菇和葱花用盐，孜然，五香粉和生粉搅拌，并且搅拌均匀，用保鲜膜封上腌制15分钟。。
3/7. 这个就是很重要的制作大饼的步骤啦，，要用死面才行，所以和面过程中不要加发酵粉，和好面就把面放在饼锅上，等待大饼出锅。。
4/7. 接下来就是制作鸡丁汤啦，，锅中放入少许油，并放入万能的老干妈翻炒，有香味后放入之前腌制的鸡丁，炒啊炒，等待肉变色了就放入适量的水，这样就等待20分钟熬汁啦。。然后在出锅前放入粉丝。。
5/7. 在等待汤汁出锅时，，我们要把大饼用手撕成小块状，大小看自己乐意。我和小表弟撕的，不太好看。。不过最重要的是手撕的过程。。
6/7. 接下来汤汁出锅，倒入碗中，一切准备就绪，就等着放馍啦。。
7/7. 然后把馍都倒入汤汁中，，摆上我爱的黄瓜片和西红柿，再放入煎蛋，撒上葱花，这道老少皆宜的鸡丁泡馍就完成啦。。撒花……
食材功效信息
鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有调月经、补虚损、强筋骨等功效；可与茶树菇、薄荷、豇豆搭配；与红薯、芥末、海虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防高血压、降血压等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、提高免疫力等功效；可与油菜、牛肉、木耳菜搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丁泡馍热量728 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物90.3 克
- 钠89.7 毫克
- 钙46 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾378 毫克