| 糖醋鸭脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭脖 | 克 | 1382千卡 | 240千卡 | 15.50克 | 19.70克 |
| 总量 | 576克 | 糖醋鸭脖热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于开会921分钟消耗的热量...90 | |||||
糖醋鸭脖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭脖（适量）、姜（适量）、花生油（适量）、香油（适量）、醋（适量）、砂糖（适量）、盐（适量）
1/8. 鸭脖洗净沥水放碗内。
2/8. 放入150ML水，姜切片与鸭脖搅拌均匀放高压锅内隔水蒸15分钟。（如果想让鸭脖子有五香味或者辣的味道，可在蒸的时候放入干辣椒或者八角桂皮）
3/8. 用筷子取出鸭脖放盘子里。
4/8. 姜取出不要，汁留着备用。
5/8. 锅烧热放50ML油烧七成热放鸭脖爆到微发黄捞出。
6/8. 锅内留底油放50克砂糖溶至古铜色水质倒入鸭脖裹上糖色。
7/8. 放入先前的蒸汁煮8分钟再放入30ML醋继续煮。
8/8. 汤收拢滴几点香油就可以出锅了。
食材功效信息
鸭脖的热量240千卡（每100克）；具有健体美颜、开胃健脾、开胃益食等功效；
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营养信息
- 糖醋鸭脖热量1382 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克