| 红糖糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 313千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 227克 | 红糖糕热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于保龄球运动306分钟消耗的热量...180 | |||||
红糖糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米粉（90克）、低筋面粉（90克）、白芝麻（适量）、红糖（140克）、水（140克）、玉米油（30克）
1/7. 材料称重备好。
2/7. 水烧热，加红糖，搅拌至融化。
3/7. 米粉和低筋面粉过筛到容器里，融化的红糖水待冷却后再倒入。
4/7. 用硬质的刮刀切拌均匀，倒入玉米油。
5/7. 切拌均匀倒入锡箔纸盒内压平压实，放入沸腾的蒸锅内用中火蒸25分钟左右。
6/7. 白芝麻放入烤箱上火150度烤3－5分钟左右。
7/7. 蒸完之后，撒上白芝麻，再蒸1-2分钟焖一会儿就可以，冷却后脱模再切块。
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、暖胃、益气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养血护肤、促进骨骼发育、抗衰老等功效；可与山药、杏仁、枸杞子搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖糕热量917 千卡
- 脂肪59.5 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物164.8 克
- 钠76.2 毫克
- 钙73 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾189 毫克