| 家常煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆面 | 克 | 330千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 838克 | 家常煎饼果子热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于吹长号392分钟消耗的热量...210 | |||||
家常煎饼果子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
绿豆面（100克）、油条（1条）、鸡蛋（4个）、水（一碗）、腐乳（1块）、黄豆酱（1勺）、葱花（少量）、香菜（少量）
1/10. 绿豆面加入水调成面糊，没有块状面，挂糊较好
2/10. 腐乳和黄豆酱加水调成刷酱，估计放点芝麻酱会更棒，下次尝试
3/10. 开摊！先摊饼，饼干后不翻面打入蛋
4/10. 把蛋摊开，撒上葱花和香菜
5/10. 等待鸡蛋熟了，准备翻面
6/10. 翻面，刷酱！
7/10. 刷酱，把油条放入
8/10. 准备卷卷！
9/10. 香气扑鼻！
10/10. 嗒哒！
食材功效信息
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴健胃、消暑除烦等功效；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与苋菜、干辣椒、干贝搭配；与雪莲果、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 家常煎饼果子热量1371 千卡
- 脂肪90.9 克
- 蛋白质90.61 克
- 碳水化合物182.379999 克
- 钠15578.4 毫克
- 钙565.9 毫克
- 铁86.71 毫克
- 钾1579 毫克