| 自制辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 161克 | 自制辣椒酱热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于伸展操365分钟消耗的热量...150 | |||||
自制辣椒酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干辣椒（适量）、花生（适量）、姜（适量）、盐（适量）、醋（适量）
1/5. 锅里放油，把去蒂的干红辣椒小火煸到变色，注意，要小火，辣椒表面成深色。我做的有点过了，不过还是挺香的
2/5. 用锅里的余油接着煸花生，火尽量小，看花生变深色关火，锅里余温慢慢让花生酥脆。花生辣椒捞出备用
3/5. 姜一块。放石蒜窝里捣碎，越细越好，盛出。辣椒花生依次捣碎，加姜一起搅拌捣碎。
4/5. 加开水，盐，调匀。依个人口味放醋调味
5/5. 锅里炸辣椒花生剩余的油浇上，完成。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、滋养调气、防癌等功效；可与粳米、南瓜子、黄豆搭配；与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制辣椒酱热量913 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克
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