| 泡菜炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 577克 | 泡菜炒五花肉热量/卡路里2455千卡 | |||

1/7. 腌好的泡菜用剪刀剪成小段放在盘子里。

2/7. 五花肉切薄片,尽量肥一点儿,我这个瘦肉偏多,因为我不吃肥肉。

3/7. 冷锅放入一点点油。

4/7. 油热后倒入肉片翻炒,会出来很多油,所以开始要少加油。

5/7. 把肉炒至变色。

6/7. 倒入泡菜,翻炒几下,不用加任何调料,因为泡菜里面都有了。

7/7. 出锅前可以加点儿韭菜或者香葱段,这个不放也可以,我是手头有点儿就加进去了。
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、补虚等功效;可与大蒜、茄子、冬瓜搭配;与菊花、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、降血脂、冠心病等功效;