| 自制奥尔良鸡肉脆皮肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 309克 | 自制奥尔良鸡肉脆皮肠热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于割稻119分钟消耗的热量...198 | |||||
自制奥尔良鸡肉脆皮肠的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（1斤）、奥尔良腌鸡料（3/1袋）、盐糖胡椒粉（少量）、羊肠衣（一根）、水淀粉（适量）
1/11. 鸡脯肉洗净
2/11. 切小丁或块都行
3/11. 腌鸡料
4/11. 拌匀腌制
5/11. 盖上包鲜膜研制半小时到一小时都行（鸡肉入味快）加水淀粉
6/11. 羊肠衣洗去盐，用水冲洗干净，清水泡半小时
7/11. 漏斗、肠衣一头打结，一头套在漏斗嘴上
8/11. 最好两个人，可以装肉了，用筷子向里挤，不要着急，别弄破了！一根肠衣装八分满即可分段系好，挂在阴凉通风处
9/11. 晾
10/11. 怎么样
11/11. 蒸好的
食材功效信息
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、预防便秘等功效；
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营养信息
- 自制奥尔良鸡肉脆皮肠热量393 千卡
- 脂肪9.01 克
- 蛋白质32.08 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠276.26 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克