| 燕麦豆奶全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全麦粉 | 克 | 57千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆奶 | 克 | 24千卡 | 30千卡 | 2.4克 | 1.5克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 480克 | 燕麦豆奶全麦吐司热量/卡路里1198千卡 | |||
 热量1198千卡，相当于冲浪666分钟消耗的热量...108 | |||||
燕麦豆奶全麦吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
液种（适量）、酵母（1克）、高粉（75克）、牛奶（75克）、主面团（适量）、全麦粉（25克）、高粉（150克）、酵母（2克）、盐（3克）、黄油（12克）、熟麦片（15克）、豆奶（80克）、细砂糖（30克）、蛋液（30克）
1/6. 酵头所有材料搅拌至无颗粒 盖保鲜膜 冷藏15h以上 不超过3天
2/6. 酵头投入面包机。打入蛋液 豆奶。除了油和盐 燕麦。其他材料揉成光滑面团至扩展阶段。最后加入燕麦 黄油 盐 揉至完全阶段
3/6. 出手膜啊 越薄越好。
4/6. 滚圆 盖保鲜膜 松弛半小时
5/6. 然后一分三。滚圆 擀成牛舌状卷起 盖保鲜膜 再次松弛15min
6/6. 松弛好 接口朝上 擀开 卷起 接口朝下 入模具
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、改善睡眠等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与白砂糖、红枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增强免疫力、健脾、预防便秘等功效；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燕麦豆奶全麦吐司热量1198 千卡
- 脂肪116.49 克
- 蛋白质51.58 克
- 碳水化合物329.66 克
- 钠10248.6 毫克
- 钙454 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾404 毫克