| 黄豆炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 854克 | 黄豆炖猪蹄热量/卡路里2399千卡 | |||
 热量2399千卡，相当于越野滑雪171分钟消耗的热量...840 | |||||
黄豆炖猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1只）、黄豆（1大把）、料酒，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，花椒（适量）、白糖（适量）、葱花（少许）
1/3. 猪蹄洗净切块，加料酒生抽花椒拌匀腌制半小时去腥
2/3. 将八角桂皮香叶铺在电饭锅底，再均匀地洒上泡好的黄豆，然后将腌制好的猪蹄一起倒入锅中，加水与猪蹄齐平，调到煲汤档（约1小时45分钟）
3/3. 电饭煲工作完成后，将半成品倒入锅中，加适量白糖和腐乳汁大火收汁，出锅撒上葱花即可～
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补虚弱、改善冠心病等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、养颜护肤、防止血管硬化等功效；可与小米、小米面、红枣搭配；与核桃、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、降低胆固醇、降血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄豆炖猪蹄热量2399 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.7 克
- 碳水化合物160.6 克
- 钠114.4 毫克
- 钙205 毫克
- 铁8.31 毫克
- 钾1227 毫克