| 橙皮糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子皮 | 克 | 48千卡 | 97千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 627千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 209克 | 橙皮糖热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于肚皮舞150分钟消耗的热量...270 | |||||
橙皮糖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
橙子皮（4个）、白糖（160克）、清水（适量）、盐（3克）、细砂糖（适量）
1/12. 挑选橙子可用纸巾擦拭表面，没有明显掉色即无染色。这里我用了冰糖，可以用等量的白砂糖替换
2/12. 橙子浸湿表面用盐（配料表标注之外的盐）搓洗
3/12. 再用流动的水冲洗干净
4/12. 扒皮，请忽略我扒的太不完美
5/12. 用刀小心的去除白膜，去的越多苦味越小
6/12. 撕成小片或是切条
7/12. 放入冷水里，煮开
8/12. 煮开捞出用冷水冲洗（重复7-8步骤最少3次）
9/12. 完全煮过三次以上后，重新加入水和冰糖
10/12. 水滚开后加入盐
11/12. 煮25-30分钟后捞出，自然风干。北方有暖气的室内我用半天差不多干了。南方的小伙伴可以用吹风机试试看
12/12. 风干后表面是黏的，均匀的撒上细砂糖装罐保存
食材功效信息
橙子皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 橙皮糖热量675 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物124.9 克
- 钠4.4 毫克
- 钙167 毫克
- 铁1 毫克
- 钾343 毫克