芒果奶酪蛋糕的热量和减肥功效

1/12. 消化饼干放入食品料理机的研磨杯里打成粉末；

2/12. 黄油隔水融化成液态；

3/12. 将液态黄油倒入消化饼干碎里搅拌均匀；

4/12. 拌好的消化饼干均匀的铺在6寸圆模的底部，用勺子背部压平，放入冰箱冷藏备用；

5/12. 鱼胶粉倒入碗中，加入两大勺牛奶，静置片刻后鱼胶粉会充分吸收水分；

6/12. 食品料理机的料理杯里放入奶油芝士、细砂糖、芒果果肉、剩余牛奶、柠檬汁；

7/12. 用食品料理机搅拌至材料混合均匀；

8/12. 鱼胶粉充分吸收水分后膨胀且结块，将鱼胶粉隔水加热并不断搅拌至溶化成液态；

9/12. 液态的鱼胶粉倒入芒果糊中充分搅拌均匀，做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏至和打发的鲜奶油差不多的程度；

10/12. 动物性鲜奶油倒入大碗中，用打蛋器打发至能保持纹路；

11/12. 将打好的鲜奶油和芒果芝士糊混合，用从底部往上翻拌的手法拌匀，拌好的芒果糊体积膨松，很稠；