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韩国辣鱼汤

韩国辣鱼汤的热量和减肥功效

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韩国辣鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
石斑鱼438千卡87千卡19.38克1.02克
蛤蜊50千卡62千卡10.1克1.1克
茼蒿18千卡36千卡2.97克0.79克
黄豆芽24千卡30千卡5.3克0.69克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1322韩国辣鱼汤热量/卡路里657千卡
露营 热量657千卡,相当于露营263分钟消耗的热量...150

韩国辣鱼汤的做法共11个步骤

食材主料/辅料

石斑鱼(一条)、蛤蜊(80克)、小青椒(2根)、白萝卜(四分之一根)、黄豆芽(80克)、洋葱(二分之一个)、茼蒿(50克)、大葱(半根)、姜(2片)、蒜泥(3匙)、辣椒粉(4匙)、韩国豆酱(1大匙)、白糖(1匙)、酒(1匙)、白胡椒(适量)、料酒(适量)
韩国辣鱼汤的做法图解1

1/11. 葱切圈,姜蒜切末。白萝卜切块,小青椒切丝,洋葱切比较粗的丝,黄豆芽洗净去皮,茼蒿洗净。

韩国辣鱼汤的做法图解2

2/11. 蛤蜊用淡盐水提前静养吐尽泥沙。

韩国辣鱼汤的做法图解3

3/11. 石斑鱼洗净切段。用料酒和胡椒粉腌制片刻。

韩国辣鱼汤的做法图解4

4/11. 汤锅里放入冷水,加1大匙韩国豆酱。

韩国辣鱼汤的做法图解5

5/11. 加入白萝卜和辣椒粉煮沸。

韩国辣鱼汤的做法图解6

6/11. 加入鱼段。

韩国辣鱼汤的做法图解7

7/11. 煮至鱼肉变白,放入蛤蜊。

韩国辣鱼汤的做法图解8

8/11. 等蛤蜊全部开口后,依次加入姜蒜末、韩国辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉。用中火煮沸。

韩国辣鱼汤的做法图解9

9/11. 快煮好时,加入黄豆芽、洋葱、小青椒、大葱煮沸。

韩国辣鱼汤的做法图解10

10/11. 下入绿茼蒿起锅,最后再加入一点辣椒粉增色。

韩国辣鱼汤的做法图解11

11/11. 成品图~

食材功效信息

石斑鱼的热量87千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有通经、养血、安胎等功效;

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、滋阴明目、滋阴生津等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与无花果、田螺、扁豆相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、促进消化、消食等功效;可与鹅肉、圆白菜、羊肉搭配;与桃子、何首乌、银耳相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补气养血、预防高血压、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、韭菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、补钙、抗癌等功效;可与小米、玉米、排骨搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩国辣鱼汤热量657 千卡
  • 脂肪4.7 克
  • 蛋白质42.95 克
  • 碳水化合物41.19 克
  • 585.4 毫克
  • 488 毫克
  • 23.14 毫克
  • 2650 毫克

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