| 炸藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 846克 | 炸藕夹热量/卡路里1859千卡 | |||
 热量1859千卡，相当于收碗744分钟消耗的热量...150 | |||||
炸藕夹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（一颗）、鸡蛋（一个）、淀粉（5克）、面粉（400克）、五香粉（5克）、盐（10克）、酱油（2滴）
1/6. 两藕洗净去皮切成厚片备用
2/6. 鸡蛋搅拌，倒入水淀粉和面粉，放入适量的水绞成糊状后放入盐、五香粉和酱油。
3/6. 将藕片挂糊
4/6. 油温用文火，放入藕片，一直用文火，藕片熟的快，3分钟后捞出装盘。全部炸完后再去锅中炸一次就更加酥香。
5/6. 美味又简单的炸藕夹出炉啦。
6/6. 这是大白菜哦，剩下的面糊可以炸蔬菜哒也非常好吃。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、益胃健脾、生肌等功效；可与红螺、牛蒡、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、解热烦等功效；可与百合、干辣椒、香椿搭配；与糖精、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、和胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 炸藕夹热量1859 千卡
- 脂肪14.13 克
- 蛋白质43.96 克
- 碳水化合物260.329999 克
- 钠15992.2 毫克
- 钙485 毫克
- 铁28.56 毫克
- 钾801 毫克