| 超美味的莲藕肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 578克 | 超美味的莲藕肉丸热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于空中蹬腿运动114分钟消耗的热量...180 | |||||
超美味的莲藕肉丸的做法共13个步骤
食材主料/辅料
莲藕（小块）、红萝卜（小块）、鲜肉（适量）、葱（适量）、生姜（2片）、自制陈皮（5小片）、自制米酒（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）
1/13. 材料如图，莲藕洗净去皮。
2/13. 陈皮用温水泡软。
3/13. 莲藕、红萝卜各擦成末，葱、陈皮各切碎末。
4/13. 精肉，剁碎。
5/13. 加入淀粉，五香粉，盐，鸡蛋，酱油搅拌成糊。
6/13. 逐个捏成圆丸子放盘中。
7/13. 整盘放蒸锅中。
8/13. 加盖，蒸5分钟。
9/13. 油锅烧热，放姜片。
10/13. 放蒸半熟的的肉丸。
11/13. 入水烧开，放自制的米酒。
12/13. 中火烧10分钟（中途要给肉丸翻面），揭盖看汤汁快收干时，放盐炒均匀。
13/13. 一定要试试！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、补脾、生肌等功效；可与虾、猪小排、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、抗癌等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、降血压等功效；可与羊肚、肥瘦牛肉、双孢蘑菇搭配；与冬枣、豆腐干、苦苣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温中止呕、驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超美味的莲藕肉丸热量341 千卡
- 脂肪1.15 克
- 蛋白质7.12 克
- 碳水化合物44.2 克
- 钠128.7 毫克
- 钙94 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾1221 毫克