| 香菇炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 665克 | 香菇炒鸡热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于跑步157分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇炒鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 首先把大鸡腿剁成小块 不需要剃骨 不需要太小块 然后用温水把香菇泡发 泡香菇的水留着
2/4. 锅里热油 放入葱姜蒜 再放入鸡块 进行翻炒 放点生抽 再放入香菇
3/4. 再把刚刚泡完香菇的水倒入 没过鸡块即可 再调到中火 放入八角 冰糖 老抽 盖上锅盖让他炖十分钟
4/4. 最后开大火 放点盐和鸡精调味 收收汁 关火 完成?
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚填精、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗血栓、健胃保肝等功效；可与油菜、仔鸡、扁豆搭配；与西红柿、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、祛脂降压、补中益气等功效；可与高粱、五味子、白果搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香菇炒鸡热量1255 千卡
- 脂肪11.43 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物128.3 克
- 钠68.5 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾263 毫克