| 肉丝虾皮炒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 396克 | 肉丝虾皮炒土豆丝热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于玩电脑413分钟消耗的热量...90 | |||||
肉丝虾皮炒土豆丝的做法共16个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、猪肉（100克）、虾皮（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）
1/16. 土豆去皮洗净切丝
2/16. 将土豆丝泡水，去除多余的淀粉
3/16. 猪肉切丝，洋葱切丝，虾皮洗净
4/16. 热油锅，放入肉丝煸炒
5/16. 再放入洋葱丝炒出香味
6/16. 放入虾皮翻炒
7/16. 倒入少许料酒去腥
8/16. 放入土豆丝翻炒
9/16. 放入适量花椒粉翻炒
10/16. 一小勺的白糖
11/16. 少许酱油炒匀
12/16. 加入少许清水
13/16. 盖盖焖两三分钟
14/16. 土豆丝熟了放入蒜末翻炒
15/16. 再淋入少许白醋
16/16. 调入盐和鸡精即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、宽肠通便等功效；可与牛肉、牛里脊、醋搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾气、润肠胃等功效；可与木瓜、柿子、白菜搭配；与乌梅、杏仁、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝虾皮炒土豆丝热量620 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克