| 蔓越莓毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 杏仁露 | 克 | 37千卡 | 46千卡 | 0.9克 | 1.1克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 533克 | 蔓越莓毛毛虫面包热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于蛙泳140分钟消耗的热量...600 | |||||
蔓越莓毛毛虫面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（220克）、杏仁露（80克）、黄油（30克）、全蛋（1个）、蛋黄（2个）、蔓越莓（适量）、酵母（4克）、白糖（30克）
1/9. 准备好所需材料。
2/9. 把料投入面包机中，湿料在下，干料在上，在面粉中间挖个小坑，把酵母倒入小坑中。启动和面和发酵程序共90分钟。
3/9. 取出发好的面团等分成两小份，用保鲜膜盖住醒发20分钟。
4/9. 把面团擀成椭圆形，左半部分涂上豆沙，右半部分用刀划出等分的小条。
5/9. 然后先把左半部分卷起，卷到中间位置。再把右半部分的小条一个个包裹在刚卷好的面卷上。
6/9. 卷好后放入烤箱之中二次醒发一个小时左右，烤箱下面放一碗水。烤箱不用通电哦。。。只是利用其密闭空间罢了。
7/9. 把蛋黄液均匀的刷在面包表面。
8/9. 再次入烤箱，180上下火烤20分钟，具体的烤制时间和温度依据个人烤箱情况灵活掌握。原则是面包熟而不糊，并且上色均匀。
9/9. 出烤箱。。。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁露的热量46千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、润肺利咽等功效；可与圆生菜、茼蒿、西红柿搭配；与兔肉、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓毛毛虫面包热量1405 千卡
- 脂肪136.23 克
- 蛋白质41.39 克
- 碳水化合物199.12 克
- 钠315.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁5 毫克
- 钾479 毫克