| 鸡蛋溜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 鸡蛋溜豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于洗脚85分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋溜豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、花椒粉（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/12. 豆腐切厚片
2/12. 鸡蛋加少许盐搅匀，葱切末
3/12. 热油锅，放入豆腐
4/12. 小火慢煎，一面定形后再翻面，煎至两面金黄，盛出备用
5/12. 用煎豆腐剩下的油煎鸡蛋
6/12. 鸡蛋炒成块
7/12. 放入葱末翻炒
8/12. 再放入煎好的豆腐
9/12. 放入适量花椒粉炒匀
10/12. 放入一小勺白糖
11/12. 适量盐，炒匀
12/12. 放入鸡精调味，最好在淋一点点白醋，味道会比较好
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、抗血管等功效；可与油菜、鲷鱼、生菜搭配；与葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与生菜、海虾、牡蛎 搭配；与鹅、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋溜豆腐热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克