| 南瓜红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 422克 | 南瓜红枣发糕热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于攀岩42分钟消耗的热量...660 | |||||
南瓜红枣发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、发酵粉（适量）、红枣（适量）
1/7. 蒸熟的南瓜压成泥再加入少量温水
2/7. 加入酵母粉并搅拌均匀
3/7. 加入面粉搅拌
4/7. 搅拌成糊状盖保鲜膜发酵
5/7. 发酵至两倍大并且出现气孔 发酵完成
6/7. 搅拌排气，红枣切丁均匀洒在表面，水开上锅蒸15到20分钟
7/7. 松软香甜南瓜发糕出锅
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、降血压、通便等功效；可与红豆、牛肉、猪肉搭配；与鲤鱼、大花蟹 、辣椒相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、缓和药性、防癌等功效；可与小麦、莲子、山药搭配；与葱、银鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜红枣发糕热量465 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质51.5 克
- 碳水化合物118.6 克
- 钠7 毫克
- 钙186 毫克
- 铁20.9 毫克
- 钾669 毫克