| 十分钟香煎银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 327克 | 十分钟香煎银鳕鱼热量/卡路里517千卡 | |||

1/3. 准备东西,最前面的是专门买的煎鱼的锅。双立人的锅真心好用,搬新家买了全套加面条机,食物料理机,用起来好顺手的说。

2/3. 大火热锅热油,油热后转小火,放银鳕鱼,然后在朝上的一面撒盐,撒黑胡椒,翻面撒盐撒黑胡椒,多翻面,要不容易粘锅。不要大火,容易糊。每面煎四分钟左右就行了。

3/3. 煎出来刚刚好,因为家里人催着吃饭,不能好好摆拍臭美一下。哈哈。趁热吃,真的好好吃。
银鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进脑部发育、缓解压力、增强记忆力等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、促消化、防腐抑菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、清污解毒等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、保护皮肤、防辐射等功效;