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花样玉米面发糕

花样玉米面发糕的热量和减肥功效

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花样玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
玉米面537千卡340千卡8克4.5克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量731花样玉米面发糕热量/卡路里2654千卡
粉刷 热量2654千卡,相当于粉刷885分钟消耗的热量...180

花样玉米面发糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

面粉(1碗)、玉米面(半碗)、酵母(半小勺)、白糖(2小勺)、红枣(6颗)、黑芝麻(2小勺)
花样玉米面发糕的做法图解1

1/5. 酵母加水化开。红枣去核切丁。面粉、玉米面、白糖、红枣丁、黑芝麻和酵母水同时放入盆中,加适量水和成稍软的面团。

花样玉米面发糕的做法图解2

2/5. 模具或者盆里铺硅胶垫,放入面团刮平(硅胶垫的好处是不粘,如果没有可用湿纱布,如果都没有可在磨具内刷油)。蒸锅内加温水,模具放蒸屉中等待发酵。

花样玉米面发糕的做法图解3

3/5. 大约需要一只两小时,将面团发酵至两倍大。开中火,水开继续蒸二十分钟左右,依量而定。量多则需要时间长些。

花样玉米面发糕的做法图解4

4/5. 放凉切块,即可食用。

花样玉米面发糕的做法图解5

5/5. 成品

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养阴补虚、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、预防动脉硬化、美容养颜等功效;可与铁棍山药、红菜苔、山药搭配;与螺蛳、牡蛎、黄螺相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、宁心安神、保护肝脏等功效;可与鹿茸、莲子、兔肉搭配;与螃蟹、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、润发、乌发等功效;可与黑豆、冰糖、山药搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花样玉米面发糕热量2654 千卡
  • 脂肪52.6 克
  • 蛋白质41.7 克
  • 碳水化合物327.3 克
  • 28.4 毫克
  • 862 毫克
  • 26.5 毫克
  • 1289 毫克

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