| 焦糖苹果杏仁派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 289克 | 焦糖苹果杏仁派热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于平底雪橇180分钟消耗的热量...420 | |||||
焦糖苹果杏仁派的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（130克）、黄油（70克）、鸡蛋（1个）、糖粉（20克）、柚香盐（1克）、苹果（1个）、杏仁（20克）、白砂糖（80克）、水（20毫升）、柠檬汁（几滴）
1/9. 室温软化黄油，加糖粉打到发白，加入蛋液搅匀，撒上柚香盐，筛入低筋粉，拌成面团，用手捏几下使面团均匀即可，不需要揉搓时间长，以免出筋。面团包在保鲜袋里密封放入冰箱冷藏1小时待用。
2/9. 苹果和杏仁。杏仁可以使用杏仁片的，我只有完整的吃起来也更香。
3/9. 杏仁去皮放入平底锅里煎至香脆。
4/9. 焦糖苹果的做法；苹果去皮切成小丁，锅里放入糖后加少许温水，糖融化后熬成琥珀色，下入苹果丁拌炒均匀即可。喜欢肉桂粉的这时候也可以撒上点。
5/9. 冰箱取出面团，如果感觉有点硬可以室温放15分钟，然后再擀成长方形的片。长宽要按照比模具大1厘米的尺寸。用刀子可以修掉不整齐的四边。
6/9. 放入吐司模里。
7/9. 摆上准备好的焦糖苹果，注意不要带水分的，然后再放上杏仁，撒上一点柚香盐。也可以再放点焦糖酱。
8/9. 送入烤箱下层180度烤10分钟，再调低到150度烤25分钟。烤到金黄即可。
9/9. 烤好的派金黄酥脆伴着苹果的酸甜柚子清香很美味。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与茼蒿、小米面、黄豆搭配；与桔子、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、去酒毒等功效；
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营养信息
- 焦糖苹果杏仁派热量1259 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克