| 生巧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 834千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 白巧克力 | 克 | 377千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 342克 | 生巧热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡，相当于晾衣服1139分钟消耗的热量...120 | |||||
生巧的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（150克）、白巧克力（70克）、淡奶油（110克）、水饴（12克）、黄油（12克）
1/11. 将淡奶油、黄油和水饴倒入大碗中，碗坐在水中，开火
2/11. 黄油融化后，关火，拿出碗搅拌均匀
3/11. 加入巧克力不断搅拌
4/11. 巧克力化不了，放回温水盆中，搅拌直至巧克力完全融化
5/11. 搅拌好的巧克力酱
6/11. 模具垫上油纸
7/11. 将巧克力酱倒入模具中
8/11. 适当整平，放入冰箱冷藏两小时以上
9/11. 刀热一下切开，用牙签插一块
10/11. 让其四周沾满可可粉，即可
11/11. 尽情享受入口即化的美妙感觉?
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、提高记忆力、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、预防高血压、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 生巧热量2278 千卡
- 脂肪259.49 克
- 蛋白质13.51 克
- 碳水化合物120.63 克
- 钠404.3 毫克
- 钙278 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾1053 毫克