| 紫芸豆炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 紫芸豆炖粉条热量/卡路里395千卡 | |||

1/12. 紫芸豆掐去两端,洗净,再掰成小段

2/12. 猪肉切片,葱蒜切末

3/12. 粉条提前泡水

4/12. 热油锅,放入肉片煸炒

5/12. 再放入葱末炒香

6/12. 放入紫芸豆翻炒

7/12. 放入花椒粉炒匀

8/12. 倒入适量酱油炒匀

9/12. 倒入清水

10/12. 放入粉条

11/12. 盖盖,大火烧开转中火炖至豆角和粉条熟

12/12. 汤汁收的差不多了,放入蒜末翻炒,最后放入鸡精炒匀即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、生津液等功效;可与黑木耳、木瓜、芸豆搭配;与荞麦、杏、甘草相克,同食可能会引起不适;