| 猪肉芹菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 813克 | 猪肉芹菜饺子热量/卡路里2077千卡 | |||
 热量2077千卡，相当于打猎415分钟消耗的热量...300 | |||||
猪肉芹菜饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（500克）、芹菜（2棵）、香葱（2把）、生姜（1块）
1/8. 买的新鲜肥瘦肉，没有在外面用机子绞肉
2/8. 纯手工剁碎的，真的是剁的两手发麻
3/8. 加入一个鸡蛋的蛋清，蛋黄不要。我用的是过滤器，把蛋清和蛋黄分开的
4/8. 加入切好的生姜，香葱，芹菜。本人是那种无辣不欢型的，偷偷放了三个泡椒，不过没觉得辣，应该再多放点
5/8. 倒入适量料酒，老抽，盐，鸡精，跑了三家小店也没买到生抽，懒得跑超市了，就用老抽将就着用。将肉顺着一个方向搅拌均匀
6/8. 只能这样了，不太会包饺子，不会的小伙伴可以去问度娘，有视频的
7/8. 热腾腾的饺子出锅了，由于热气太大，拍的有些模糊
8/8. 老好吃了，一口气吃了十一个呢。皮薄肉多有木有
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润燥等功效；可与豆腐皮、山楂、圆白菜搭配；与红螺、荞麦、杏相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、增强免疫力、提神等功效；可与花生、百合、香菇搭配；与蛤蜊、菊花、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、解毒等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉芹菜饺子热量2077 千卡
- 脂肪32.38 克
- 蛋白质20.49 克
- 碳水化合物27.12 克
- 钠147.3 毫克
- 钙167 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾1027 毫克