| 焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1172克 | 焖面热量/卡路里1852千卡 | |||
 热量1852千卡，相当于开飞机926分钟消耗的热量...120 | |||||
焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、豆角（250克）、面条（400克）、大蒜（一头）、胡萝卜（一根）、葱（2根）、干辣椒（适量）、八角（一个）
1/9. 鸡胸肉切丝用食用油和淀粉腌制10分钟
2/9. 葱切断，姜干辣椒切丝，八角掰开
3/9. 豆角切断，胡萝卜切丝
4/9. 蒜拍碎
5/9. 鸡肉用油滑炒出来，锅里炒鸡的小火炒葱姜干辣椒
6/9. 放入豆角胡萝卜八角五香粉炒均匀
7/9. 放入老抽，白糖，料酒，炒均匀，放入鸡丝
8/9. 兑水和食材齐平，调入盐大火烧开，放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底，以防粘锅
9/9. 关小火，焖5分钟，用筷子把上面没沾汤汁的翻到下面，继续焖5分钟，放入蒜末大火收汁，出锅放香油和鸡精提味即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚填精、调月经等功效；可与冬瓜、茶树菇、松子搭配；与鲤鱼、芹菜、李子相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、健脾胃、消暑化湿等功效；可与鸡肉、木耳、土豆搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、温中健胃、改善肝功能等功效；可与火腿、五花肉、猪肉搭配；与鸡翅、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、促消化等功效；可与鳕鱼、香菜、香菇搭配；与辣椒、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖面热量1852 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白质56.5 克
- 碳水化合物241.85 克
- 钠139.4 毫克
- 钙355 毫克
- 铁40.27 毫克
- 钾2710 毫克