| 韩式牛肉蛋饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 327克 | 韩式牛肉蛋饭热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于摇摆舞138分钟消耗的热量...270 | |||||
韩式牛肉蛋饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（适量）、酱牛肉（适量）、韩式辣白菜（适量）、鸡蛋（两个）、韩式辣酱（适量）、葱（适量）
1/7. 准备好食材。剩米饭，鸡蛋，葱段，韩国辣酱，酱牛肉切成丁。
2/7. 开火，热锅倒油。鸡蛋打碎，先将鸡蛋炒出来。备用。
3/7. 放油放葱，葱出香味后放一勺或者根据自己需求放辣酱。
4/7. 将辣酱稍微炒开一会，放入米饭。将米饭和辣酱炒均匀。
5/7. 将米饭炒匀后，放入辣白菜。我用的是超市买的简易包装的一小袋。大家可以自行添加
6/7. 最后放入牛肉丁，翻炒均匀。最后放入点盐，点一点香油，关火。
7/7. 成品～最后还配上了一碗紫菜汤
食材功效信息
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、化痰熄风、强筋壮骨等功效；与橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与银鱼、海虾、青椒搭配；与菠萝、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、滋阴补阳等功效；可与肩部牛肉、腑肋牛肉、新鲜芦荟搭配；与素肚、油皮、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式牛肉蛋饭热量619 千卡
- 脂肪23.71 克
- 蛋白质52.66 克
- 碳水化合物45.52 克
- 钠3945.2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾426 毫克