| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 563克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里827千卡 | |||

1/8. 买8只扇贝,但是没做这么多,全部洗干净,做不完放冰箱急冻。下次化冻就好。

2/8. 洗干净了外面,在洗群边,然后对半开,去沙瓤,一定洗干净哦。好肥美的,

3/8. 蒜,剁碎

4/8. 加入3大勺蚝油,搅拌均匀

5/8. 取一个扇贝,给适量粉丝,

6/8. 加入一勺蒜蓉,依次都摆好

7/8. 摆好,大火蒸5分钟就好了

8/8. 成品,滴一滴芝麻油提香,撒点葱花 。
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、调中、预防高血压等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与柿子、玉米、蚕豆相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、补血、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促进消化、健脾胃等功效;可与玉米面、洋葱、排骨搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促消化、增加食欲等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、延缓衰老、延年益寿等功效;