| 炼乳牛奶饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 炼乳牛奶饼干热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于做饭565分钟消耗的热量...150 | |||||
炼乳牛奶饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（60克）、炼乳（100克）、香精（4克）、盐（适量）、低筋面粉（180克）、可可粉（5克）
1/6. 黄油室温软化后，用打蛋器打发至体积稍膨大后加入炼乳和盐，搅拌均匀后再拌入香草精。
2/6. 低筋面粉过筛加入，用刮刀按压至粉类消失。
3/6. 取出50g面团，加入可可粉，混合均匀后得到两种颜色的面团。
4/6. 白色面团盖上保鲜膜，用擀面杖擀成0.3cm厚的面皮。取大小不一的黑色面团均匀分布在面皮上，重新盖上保鲜膜，再用擀面杖压平
5/6. 用饼干模裁切面皮。
6/6. 用刮板把面皮转移到烤盘，165度预热，烤制12分钟左右。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 炼乳牛奶饼干热量1413 千卡
- 脂肪100.11 克
- 蛋白质41.45 克
- 碳水化合物202.16 克
- 钠10171 毫克
- 钙425 毫克
- 铁3.72 毫克
- 钾751 毫克