| 枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 576克 | 枣糕热量/卡路里1795千卡 | |||
 热量1795千卡，相当于烤面包449分钟消耗的热量...240 | |||||
枣糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大枣（一碗）、低筋粉（180克）、鸡蛋（4个）、醋或柠檬汁（几滴）、红糖（80克）、食用油（80毫升）
1/8. 枣用热水泡一下洗干净去核，也没量器，就抓了一碗
2/8. 把枣倒锅里加入2～3倍于大枣的水煮至水收干，大枣煮烂
3/8. 将煮好的大枣放入搅拌机里打碎，我家没有，我就用刀剁碎了，搅拌机打出来的应该会细腻点，我用刀剁的枣皮没剁碎有点影响口感
4/8. 打碎的枣泥里打入四个鸡蛋，搅拌均匀，倒入几滴醋，用打蛋器打至体积是原来的两倍大
5/8. 筛入低筋粉搅拌至光滑无颗粒，加入油80ml,搅拌均匀，然后放入红糖搅拌均匀
6/8. 烤箱160度预热，将做好的枣糊放入铺了油纸的烤盘震出空气，放入中层，40分钟
7/8. 好了，做好就吃了一块才想起拍照，不过手机像素不好拍出来的暗了！
8/8. 开吃了！
食材功效信息
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加心肌收缩力、扩张血管、防止落发等功效；可与小米、薏米、香芋搭配；与螃蟹、玄参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与小米、干辣椒、桂圆搭配；与茶叶、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、保健、益气补血等功效；可与小米面、小米、黑豆搭配；与肥牛、松花蛋、姜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、润肠等功效；
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营养信息
- 枣糕热量1795 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物197.75 克
- 钠166 毫克
- 钙227 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾688 毫克