| 蒸肉燕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 950克 | 蒸肉燕热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于喷射雪橇184分钟消耗的热量...420 | |||||
蒸肉燕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉燕皮（适量）、猪前腿肉（半斤）、红萝卜（半根）、荸荠（适量）、葱（少许）、盐，鸡精，花生油（少许）
1/6. 食材来个合影
2/6. 把食材全部剁碎
3/6. 剁碎的食材加入油，盐，鸡精，搅拌均匀。
4/6. 肉燕皮剪成四方形，泡水再包入肉馅。
5/6. 包好的肉燕上蒸锅蒸12分钟即可食用。
6/6. 蒸好的肉燕可以蘸着番茄酱或是醋一起吃。味道鲜美极了。
食材功效信息
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、润肺祛痰等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、治疗高血压、整肠通便等功效；可与香菇、木耳、海蜇搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、缓疲劳等功效；可与猪血、小腿牛肉、卤牛肉搭配；与豆干、嫩豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸肉燕热量1285 千卡
- 脂肪9.37 克
- 蛋白质30.66 克
- 碳水化合物23.4 克
- 钠191.4 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾938 毫克