| 地瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 902克 | 地瓜饼热量/卡路里2520千卡 | |||
1/4. 地瓜去皮切厚片,用蒸锅蒸熟。

2/4. 趁热将地瓜取出,放适量白糖、玉米面、白面,将地瓜碾成泥,和白糖、玉米面、白面充分混合。

3/4. 双手蘸上面粉,取适量搅拌好的地瓜泥,搓成团,压成饼。

4/4. 平底锅烧热,放适量油,将地瓜饼放入锅中,两面煎至金黄,出锅。
地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血压、降血脂、生津止渴等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容、养颜、降血压等功效;可与有机菜花、蒜蓉辣酱、蒜蓉搭配;与海蛎干、凤螺、雪螺肉相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、补虚、肝胆病等功效;