| 炝香菇西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 381克 | 炝香菇西兰花热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于打拳击9分钟消耗的热量...720 | |||||
炝香菇西兰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（200克）、西兰花（适量）
1/5. 西兰花的茎用擦板擦成薄片，用开水汆熟捞出，入凉水冲凉，颜色翠绿诱人（入口还很软不硬）
2/5. 香菇焯熟
3/5. 香菇头改刀成瓦块状，香菇茎不扔顶丝切成小丁。放入味精和盐、白醋。
4/5. 锅底放植物油烧热倒入花椒粒炸香，淋入盘中。
5/5. 拌匀，装盘。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血脂、抗血栓等功效；可与猪肉、草鱼、毛豆搭配；与明虾、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、增强血管韧性等功效；可与枸杞、虾、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝香菇西兰花热量103 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物10.83 克
- 钠24.4 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾248 毫克