| 香浓牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 560克 | 香浓牛轧糖热量/卡路里3202千卡 | |||
 热量3202千卡，相当于攀登雪山194分钟消耗的热量...990 | |||||
香浓牛轧糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
原味棉花糖（300克）、奶粉（200克）、花生（300克）、黄油（60克）
1/10. 花生碾碎，不要太碎，否则不够香脆。
2/10. 小火预热不粘锅，黄油放入完全融化。
3/10. 放入棉花糖，小火慢慢搅拌，直至完全融化。
4/10. 和黄油完全拌匀。
5/10. 放入奶粉快速拌匀。
6/10. 加入花生碎快速搅拌
7/10. 如果用锅铲无法拌匀，可以拿出后在油纸上揉匀，让花生末均匀分布。
8/10. 盖上油纸，用擀面杖擀成适合的厚度。
9/10. 等待完全冷却（我放入冰箱冷冻室15分钟）切开。
10/10. 美味牛轧糖完成
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、预防骨质疏松、养颜等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与金桔、空心菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、止血、养血通乳等功效；可与鲫鱼、南瓜子、红酒搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 香浓牛轧糖热量3202 千卡
- 脂肪168.7 克
- 蛋白质43.1 克
- 碳水化合物73.8 克
- 钠1288.3 毫克
- 钙1886 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾2607 毫克