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食物热量与做法

so easy提拉米苏

so easy提拉米苏的热量和减肥功效

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so easy提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白糖	克	118千卡	392千卡	0.1克	0克
香草精	克	9千卡	288千卡	0.06克	0克
可可粉	克	56千卡	349千卡	20.9克	8.4克
鸡蛋黄	克	157千卡	328千卡	15.2克	28.2克
咖啡酒	克	206千卡	480千卡	0克	0克
总量	140克	so easy提拉米苏热量/卡路里546千卡
热量546千卡，相当于做作业303分钟消耗的热量...108

so easy提拉米苏的做法共10个步骤

食材主料/辅料

马斯卡彭芝士（250克）、白糖（30克）、手指饼干（8条）、香草精（4滴）、咖啡酒（20毫升）、咖啡（最好是espresso）（70毫升）、鸡蛋黄（2个）、稀奶油（适量）、可可粉（适量）

so easy提拉米苏的做法图解1

1/10. 蛋黄加糖，打到糖融化

so easy提拉米苏的做法图解2

2/10. 加入马斯卡彭，最好先把马斯卡彭弄散些，之后好打发

so easy提拉米苏的做法图解3

3/10. 加入香草精，几滴就好，没有就不加

so easy提拉米苏的做法图解4

4/10. 把马斯卡彭打顺滑，觉得太厚重打不动就加稀奶油，最后达到图上状态

so easy提拉米苏的做法图解5

5/10. 泡咖啡

so easy提拉米苏的做法图解6

6/10. 咖啡加入意呆大爷同款咖啡酒，喜欢酒味重的自行调节下酒和咖啡的比例哈。espresso会增加苦味，意呆大爷是往里加了糖的，我感脚有苦味层次更丰富，而且Kahlua就是甜的，就没加

so easy提拉米苏的做法图解7

7/10. 我是自己做的手指饼干，有点丑不过最后埋在芝士里看不到的，没关系。不高兴自己做可以买进口的。

so easy提拉米苏的做法图解8

8/10. lady finger浸咖啡酒混合液，手速要快～

so easy提拉米苏的做法图解9

9/10. 往容器里铺一层手指饼倒一层芝士糊这样铺两三层，最后一层芝士糊表面抹平，放冰箱冷藏4小时，拿出来筛一层cocoa powder，就完工啦！

so easy提拉米苏的做法图解10

10/10. 咖啡酒的香气和马斯卡彭的顺滑相得益彰，cream甜而不腻，lady finger润而不湿，我真的要忍不住学意呆大爷吼一句Why I am cooking so good！！！

食材功效信息

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；

咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

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营养信息

so easy提拉米苏热量546 千卡
脂肪36.6 克
蛋白质36.26 克
碳水化合物290.45 克
钠88.3 毫克
钙203 毫克
铁7.82 毫克
钾586 毫克

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