| 生蚝葱花蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 378克 | 生蚝葱花蛋热量/卡路里391千卡 | |||

1/3. 生蚝洗净沥干水分打入鸡蛋,生粉少许,葱花,盐搅拌均匀。

2/3. 取一干净无水不粘锅烧热加入少许食用油,转文火倒入搅拌好的生蚝葱花蛋煎至。摊薄一点易熟,四周淋少许油,待基本定型后翻面继续煎,两面来回煎上几个回合,煎至熟透装盘。

3/3. 撒上椒味皇即可开吃啦
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有收敛固涩、清肺补心、提高免疫力等功效;可与菠菜、发菜、豆瓣酱搭配;与吴茱萸、马蹄、辛夷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、牡蛎 、辣椒搭配;与红薯、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、清污解毒等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、抗氧化、减肥等功效;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、通阳活血等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;