| 蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 123千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 174克 | 蒸蛋糕热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于跑步86分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、蛋糕粉（低筋面粉）（100克）、白糖（50克）、全脂奶粉（25克）、食用油（30克）、纸杯（8个）
1/9. 准备好图中材料，还有8个纸杯。
2/9. 鸡蛋打入大碗内，分三次加糖搅拌，有打蛋器就用打蛋器。没有也没关系，多打几下就可以了……
3/9. 不用打发，白糖全部加完，打好是这样子就可以了！
4/9. 筛入低粉奶粉，加入油快速搅拌起来。
5/9. 拌匀就行……
6/9. 然后倒入纸杯，直接上锅蒸。如果想跟我一样把蛋糕取出来，就在纸杯内壁刷点油，方便脱落。（图中纸杯好几层，其实只要硬纸杯就可以了……因为要8个硬纸杯，家里不够。刚开始倒入软纸杯又感觉太软）
7/9. 大火蒸10分钟，然后焖3分钟。就可以出锅了。可以用牙签扎一下，如果牙签扎进去，拔出来是干净的，没有东西粘着面粉。说明熟啦……
8/9. 如果直接放入纸杯，样子就不会这么丑啦……但是真的很好吃……
9/9. 健康简单美味的蛋糕就这样做成啦……
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、香椿、荠菜搭配；与味精、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美白、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 蒸蛋糕热量688 千卡
- 脂肪135.71 克
- 蛋白质39.86 克
- 碳水化合物138.92 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克