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橙香烤五花肉

橙香烤五花肉的热量和减肥功效

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橙香烤五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
橙子141千卡47千卡0.94克0.12克
香油142千卡886千卡0克100克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
海盐15千卡18千卡0克0克
总量642橙香烤五花肉热量/卡路里1353千卡
越野滑雪 热量1353千卡,相当于越野滑雪97分钟消耗的热量...840

橙香烤五花肉的做法共1个步骤

食材主料/辅料

五花肉(200克)、橙子(一个)、海盐(一勺)、食糖(两勺)、生抽(两勺)、蚝油(两勺)、香油(一勺)
橙香烤五花肉的做法图解1

1/1. 挑选一块三层五花肉,洗净,切片。最好切得薄一点,比较容易烤熟,而且烤出来比较香,自己切可以稍微冷冻下,再切比较好切。我买的是切好的。

2、橙子用削皮刀削皮,一定不要削到白色部分
。并将橙皮切丝,放入五花肉中。去皮的橙子对切,挤出果汁,果肉进去也没事,橙香味道会更浓郁。我用的是褚橙,橙皮薄,化渣率比较高,甜度也比较高,做起来容易且橙香非常浓郁。

3、放入一勺盐、两勺半白糖、两勺生抽、一勺香油、两勺耗油。将其搅拌均匀,腌渍一小时。

4、平底锅烧热,倒入少许油,将五花肉平铺在锅内,中小火煎至凉面金黄即可。因为带有粘稠的酱汁,所以中间最好刷锅换油

5、装盘撒上些橙皮碎装饰。垫上生菜叶,就着生菜叶吃更好,不腻。我因为临时起意做的,家里没生菜叶,也就没放,不过把五花肉切薄一点,烤焦一点也不太腻。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润燥、补虚等功效;可与丝瓜、茄子、大蒜搭配;与鲫鱼、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;

橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠通便、促消化、生津止渴等功效;可与蜂蜜搭配;与虾、槟榔、牛奶相克,同食可能会引起不适;

海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治疗哮喘等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、抗癌、促进消化等功效;

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营养信息

  • 橙香烤五花肉热量1353 千卡
  • 脂肪165.84 克
  • 蛋白质21.72 克
  • 碳水化合物18.82 克
  • 914.1 毫克
  • 261 毫克
  • 3.01 毫克
  • 404 毫克

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